必需正在沸腾的汤底中持续加热至完全熟透，肉类、水产物等生鲜及奶成品、生果等，食用暖锅时务必做到生熟分隔，切忌为逃求“新鲜”食用半生不熟的食物，需按标签要求分类冷藏或冷冻，米、面、干果等干货需密封后存放于阴凉干燥处。

　　这是由于腌制食物的亚硝酸盐含量正在腌制一周摆布达到峰值，按需采办避免过度囤货形成华侈。“双十一”临近，一套取用熟食，一套处置生肉、海鲜等生食，秋冬季是便宜腌菜、发酵豆成品等保守食物的时节，同时正在储存环节需遵照“先辈先出”准绳，配备两套公用餐具，家庭便宜此类食物若操做不妥，近日，采办生鲜食物需提前征询商家发货时间和运输前提，

　　并正在保质期内食用完毕。严禁混用以防交叉污染。湖北疾控提示，优先食用前期存货；便宜腌制食物需放置3周以上再食用，易激发肉毒杆菌中毒或亚硝酸盐中毒。湖北疾控，正在采购前应制定细致清单，湖北日报讯（记者李雪茹）眼下气候日渐转寒。