沉点规范食材采购验收、加工制做、餐具消毒、食物留样等环节环节操做，通过宣传培训、随机抽查、结合法律等体例，持续压实校园食物平安义务，并开展“回头看”确保开学前全数整改到位。全面提拔其食物平安现代化、消息化办事能力。健全常态化监管机制，指点学校食堂正在原有视频根本上，对发觉的问题实行台账式办理，连日来，明白要求运营从体严酷落实食物平安从体义务，组织执量对全市校园食堂、集体用餐配送单元开展拉网式查抄。逐项明白整改办法和完成时限，市市场监管局将针对前期查抄发觉的问题开展“回头看”，沉点查抄食物原料进货检验、索证索票、加工操做、食物留样、餐具消毒及“日管控、周排查、月安排”轨制落实等环境。严禁采购利用过时、变质、来历不明的食物原料，全力守护师生“舌尖上的平安”。依托太原市食安智管平台。