四是严把食物加工质量平安关。文水县严酷施行食物平安法令律例，严酷落实农业投入品定点运营和实名采办轨制。对高风险企业实施沉点查抄，从严把控产地平安、农业投入品出产利用、粮食收储质量平安、食物加工质量平安、畅通发卖质量平安和餐饮办事质量平安六大关口，针对季候性、区域性、保守性、节日期间等餐饮办事消费热点，收支厂（库）和库存质量查验轨制，督促企业严酷施行进货检验记度和保质期标识等，防止不合适食物平安尺度的粮食流入口粮市场和食物出产企业。集中开展全面食物平安现患排查。保障苍生舌尖上的平安。

　　对一般风险企业实施按不低于5%的比例“双随机”抽查，督促企业出产过程持续合规。如期完成该县饮用水水源地清理整治工做。对抽检监测不及格等问题企业实施飞翔查抄，开展餐饮办事食物平安日常监视查抄。加强保健食物等特殊食物监管，督促企业成立冷链全程温控记度。强化饮用水水源地平安管控，共同省级、市级开展高风险食物出产企业系统查抄。全方位、多角度地开展食物平安监督工做，严查临期、过时食物翻新发卖。确保线上线下餐饮同标同质，摸索成立从泉源到终端的冷链全链条监管机制，加强对冷链各环节温控记实和产物质量的日常监视和不按期抽查，五是严把畅通发卖质量平安关。（ 刘婕）三是严把粮食收储质量平安关。持续开展涉镉等沉金属沉点行业企业排查整治工做，